夏休み満喫中です。
週一回howattoをしていると、一週間があっという間です。
howattoのシフォンやビスコッティに使うフルーツや野菜も自分でジャムなどに加工しているので、どうしても仕込みに時間がかかってしまいます。
自分で作ったジャムや、ピールは、やっぱりおいしいので、省くことのできない工程です。
3週間、一切の製造業務をお休み(予定)なので、howattoを週一で始めた11月以来、久しぶりに頭の中も隙間ができたようで、いろいろと後回しにしていたことをやってみています。
洋服ダンスの中を整理したり、部屋の大掃除をしたり、レシピを整理したり、
あとはホームページを少しずつ変えてみたり。溜めにためたレシートを会計入力したり。(←でもぜんぜん進みません😢)
気になっていたことが少しずつ片付いて、頭もまたスッキリしてきたようです。
食べてみたいと思っていたパティスリーのケーキや焼き菓子をお取り寄せしてみたり。
ほかの人の作ったお菓子には刺激を受けます。
howattoならどうするかな?…とやっぱり考えてしまう。
夏休み満喫しています。