「美味しい」を大切に。丁寧に。

栗のおやつ新作!

栗のおやつ新作!

明日は中徳島で栗まつりです♪

栗を使ったおやつがいろいろと並びます。


メニューはこちら
○シフォンケーキ(☆新鮮卵と牛乳、☆栗の渋皮煮、☆栗とエスプレッソ、栗と金ごま、キンモクセイ)☆…ホールあり
○ビスコッティ(栗、カカオ)
○栗のマフィン
○栗のシフォンラスク
○栗のガトーショコラ
○グラノーラ(栗入り)
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☆栗の渋皮煮シフォンのホールはご予約にて売り切れました🙏



張り切って新作がいくつもできあがりました!

こちらはずっと構想を練っていた、『グラノーラ』

北海道産のオーツ麦と、小麦粉、はちみつ、金ごま、栗など地元の食材を組み合わせて香ばしく焼きました。
アーモンドやココナツも入って甘く香ばしい香りが食欲を刺激して、食べだしたら止まりません。
こんなふうに、ヨーグルトにかけたり、そのまま小腹が空いた時につまんでいただくのもいいと思います。

徳島県上勝町産の金ごま。
ローストすると工房中が香ばしい香りに。
お値段はスーパーで買うゴマの二倍ほどしますが、とってもおいしい。


シフォンにも入れてみました。
『栗と金ごまのシフォンケーキ』

オーブンの中で香ばしい香りを放ちながら、膨らんでいきます。



『栗のマフィン』は、渋皮煮を丸ごと1個入れます。

1個30gほどある、大ぶりの栗です。
焼くうちに重くて沈んでいきます…
なんという贅沢。

明日は中徳島で栗三昧してくださいね♪
ご来店お待ちしています。


11/8(金)12:00-18:00
徳島市中徳島町2-38
ご予約はメールでお願いいたします。
howa@howatto.jp