「美味しい」を大切に。丁寧に。

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いちじくと梨

いちじくと梨

今が旬のいちじくと梨。 どちらも風味の弱め。瑞々しい生の食感を味わってこそ、美味しいと思え […]

無花果

無花果

今が旬のいちじく。 このフルーツも大人になって好きになったもののひとつです。 ほんのりとし […]

ホールシフォン販売します。

ホールシフォン販売します。

8/10(金)、11(土)、14(火)、15(水) 北島のアイス屋さんナチューラで、how […]

チーズケーキ

チーズケーキ

こくのあるものと、すっきりした味わいのものの二種類のチーズをブレンドして、上質な生クリーム […]

ミルクティーとミントのムース

ミルクティーとミントのムース

すっきりとしたアッサムティーを濃いミルクティーにして作ったムース。 そして、お庭のミントを […]

桃のコンポート

桃のコンポート

徳島県産の桃が旬です。 桃と砂糖、レモン、水、そして日本酒を少し。 さっぱりとしたシロップ […]

ホールシフォン

ホールシフォン

ホールシフォンの販売をいたします☆ 7/28(土)&29(日) ナチューラ北島店  […]

枝豆

枝豆

徳島市の近藤さん(友人の実家のお父さん)の作っている枝豆。 すごく美味しくて、毎年「そろそ […]

夏の新作!

夏の新作!

暑くてケーキなんて。という日にも、食べたくなるような、夏のシフォンができました。 『桃とス […]

土曜日は東船場でお待ちしています。

土曜日は東船場でお待ちしています。

7/14㈯はmonde jacomoさんで出店です。 気温が高くなりそうですので、やっぱり […]