苺特集　続きます🍓

今年は苺の出だしが遅かったためか、まだまだ美味しい時期が続いています。

農家さんから摘みたてをいただいてきました。
甘さと程よい酸味。香りも良くておいしい～。

丸ごとセミドライやコンポートにして、お菓子に使うと、苺のおいしさが凝縮されたお菓子に。
生で食べるよりも甘い余韻が残るような。
マフィンのように、さらに焼き込むお菓子にもぴったりですし、こんなチーズケーキもおすすめです。

苺入りチーズケーキ

国産チーズをブレンドしてとろりとなめらかコクのある味わいです。
底にはザクザクとした食感のクラッカーを砕いてスパイスと合わせ敷き詰めています。
徳島県産苺で作ったコンポート入り。

チーズケーキは温度変化にデリケートなので、気温が低い時期だけ販売しています。
こちらから今週のメニューをご確認いただけます。
https://howatto.jp/menu/

定番、苺シフォンケーキ

ココアと苺のシフォンケーキ

春だけのお楽しみ。
桜の花がトッピングされた、あんことクリームチーズのマフィン

4月は毎週金曜日営業いたします。
※nagaya.さんでの販売日は4/19㈯です。

ご来店お待ちしています。