ゆこう、阿波すず香、みかん、甘夏、いよかん、完熟すだち、ゆず、レモン、…この時期徳島は柑橘が勢ぞろい。

徳島は言わずと知れた柑橘大国。
柑橘好きの私にとって幸せ♡な季節です。

今週は、徳島の柑橘を使ったお菓子を中心にご用意します。
どの柑橘もそれぞれ個性があって魅力的です。ぜひ色々とお試しいただけましたら。

写真は佐那河内村で買い求めた『十万温州』というみかんです。
糖度14度以上ともなる濃厚な甘みと味わいが特徴の希少な温州みかんで、幻のみかんとも言われるそうです。

(私も今年2回目買いに行くも、やはり買えなかったのです😢手に入れるのが難しいなと実感しています。)

この十万みかんを皮～果汁、丸ごと使ったシフォンもおススメです。

今週のメニューはこちら

柑橘を使ったお菓子について、嬉しいニュースがあるのですが、また別の投稿で改めてお知らせしたいと思います♪