佐那河内の食材を使って

今週は佐那河内村の食材を使ったお菓子を中心に焼きたいと思います。

佐那河内村は美しい自然に包まれた徳島県唯一の村です。

徳島市中心部から車で30分程。
山、川、田畑、鳥のさえずり…
佐那河内に来ると(佐那河内の空気に触れると)すっと心が落ち着くような気がします。

特産物としては『すだち』が有名です。
そして日本を代表する高級苺『さくらももいちご』。

キウイやみかん、レモンなどの柑橘、様々な野菜、お米
佐那河内で採れるものを挙げると、きりがありませんが
その中でもおいしいと思った果物を今回は使いたいと思います。

さくらももいちごを使ったシフォンも焼きます。

生地には生苺の他、自家製苺のセミドライも加えて味の広がりを出します。

ご予約受付は水曜日22:00までです。
詳しくはこの投稿一番下を御覧ください✨

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○open 3/19(金)12:00-18:00
徳島市中徳島町2-38

カットシフォンケーキ
・新鮮卵と牛乳
・ゆず
・さくらももいちご
・シトラスと塩こうじ
・さくらと小豆

ホールシフォンケーキ
・新鮮卵と牛乳

シフォン以外のおすすめのお菓子
・さくらももいちごのマフィン
・ビスコッティ(八朔とレーズン、バジルとチーズ)
・佐那河内みかんとココナツのサブレ
・ネーブルのコンフィチュール
・さくらももいちごのコンフィチュール

◯ご予約は…

シフォンケーキのみご予約を承ります。
メールにて、howa@howatto.jpまで以下をお知らせください。

□お名前
□電話番号
□お受け取り日時
(店内混雑防止のため、お受け取りは13：00~17：00でお願いいたします）
□商品、個数　

※24時間以内に返信させていただきます。返信が無い場合はお手数ですが再度お問合せください。

水曜日22：00までの受付です。