浅煎りVS深煎り

いつもお世話になっているコーヒー店にて。

この日はいつもと違う味を飲んでみたい気分で、マンデリンを頼んでみました。

スタッフのMさんが、自分でローストした豆もあるから、よかったら飲んでみて。と言ってくださって、二種類飲ませていただくことに。嬉し♪

浅めのMさんローストとやや深煎りのマスターのロースト。

同じマンデリンの豆ですが、こんなに色が違います。

飲み比べてみると味や香りが全く違って面白いですね～。

もちろんマスターのローストした深めローストは安定のおいしさ。

浅めローストは、コーヒーが木の実ということを思い出させてくれるフルーティーさがあって、私は好きです。