コラム | howatto（ほわっと）徳島のシフォンケーキとビスコッティ=旬の素材の焼き菓子専門店

季節とともに今だけのお菓子徳島県産の小麦粉、すだち、ゆず、ゆこう、甘夏、レモン、梨、鳴門金時、枝豆、もち麦… 香川県産の小麦粉、桃、いちご、高知県産の文旦など四国にはおいしい新鮮な食材がいっぱい。その素敵な食材を旬の一番おいしい時にお菓子にしています。シフォンケーキやビスコッティに入れる、柑橘のピールや、苺や桃のジャムも手作り。 howattoのお菓子は素材を作るところから始まります。季節とともに移り替わるhowattoのお菓子。丁寧につくられた今だけ味わえる儚いお菓子をどうぞお楽しみください。