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自家製びわコンポートとクリームチーズ入りシフォンは、初夏のご褒美

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びわコンポート由来の上品で優しい甘みが感じられます。コンポートにすることで果肉がとろりと柔 ……続きを読む

梅雨空の空気感だから、おやつにも清涼感を!②

梅雨空の空気感だから、おやつにも清涼感を!②

見ているだけでわくわくするような…スモモと桃。甘い香りが漂って。すでに美味しい。スモモに桃 ……続きを読む

梅雨空の空気感だから、おやつにも清涼感を! 

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我が家で育てているミント。(もちろん農薬は不使用。)毎年この季節に柔らかな葉を次々と伸ばし ……続きを読む

次回の営業は6/6(金)です

次回の営業は6/6(金)です

今週金曜日の営業はお休みです。 次回営業は6/6㈮です。どうぞよろしくお願いいたします。  ……続きを読む

5月の風とシフォンケーキ

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5月の連休を過ぎて、風がいよいよ心地よい季節となりました。 物価高の折ですが、徳島県内には ……続きを読む

苺特集!その4

苺特集!その4

苺のシーズンもそろそろ終盤です。苺がおいしい時期にと、せっせと仕込み作業を続けています。  ……続きを読む

苺特集!その3

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徳島のブランド苺『さくらももいちご』を使ったスイーツが今週、登場です! 数ある苺の品種の中 ……続きを読む

苺特集その2!チーズケーキも登場!

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今年は苺の出だしが遅かったためか、まだまだ美味しい時期が続いています。 農家さんから摘みた ……続きを読む