３月のシフォンケーキのメニュー ・新鮮卵と牛乳 ・甘夏としょうが ・さくらとあずき ・いち ……続きを読む

ふんわりしっとりのシフォンケーキ、そして硬いけど軽やかな食感のビスコッティ。 対照的なお菓 ……続きを読む

howattoのクッキー缶。 バレンタインにあわせて作ってみたのでしたが、意外にもプレゼン ……続きを読む

明日2/8㈮は中徳島町で販売の日です。 バレンタインも近いので、ギフトにもぴったりなお菓子 ……続きを読む

2019年が始まって、1月も気づけばもう月末。 月日が経つのは、なんと速いのでしょうか。  ……続きを読む

ビスコッティの新作ができました！ 甘い香りのココアの生地に、文旦の爽やかな香りとほのかな苦 ……続きを読む

1/11(金)は中徳島町での今年初めての営業です。 明日はご来店の皆様に、今年もどうぞよろ ……続きを読む

ココアというのはお菓子を作る時、結構厄介な食材です。 油分でメレンゲの泡を潰してしまったり ……続きを読む