獺祭。おいしい♡

お酒がもっと飲めたらいいのに…！と、おいしいお酒に出会うたび、悔しい気分。

ワインや自分で漬けた梅酒、日本酒、おいしいなと思うけど、ワインはグラス半分、日本酒は小さじ一杯でノックアウトな私です。(涙)

アルコールにはめっぽう弱いのですが、おいしい食材は見逃せないっ。

先日、獺祭(だっさい)という大吟醸酒に出会い、これはシフォンに入れてみたいと思いました。
(呑めないけどお菓子に入れて焼けば食べられます♪)

焼くので、アルコールはほとんど飛んでしまいますが、お酒の旨味がそこにとどまっている感じ。
徳島産のユズと合わせて、冷やしてもおいしい夏のメニューにしました。

こちらは先週も販売したのですが、大好評であっという間に売り切れてしまいました。

「ゆずと大吟醸（獺祭）シフォン」8/9㈮も焼きますのでどうぞお試しください♪

ご予約もお待ちしています。
こちらまでメールにてどうぞ！→howa@howatto.jp

8/9㈮メニュー
〇シフォンケーキ
・新鮮卵と牛乳　☆
・桃とすもも
・塩
・チーズケーキ
・ゆず獺祭
・苺と金柑(牛乳不使用)　☆
☆…ホールあり

〇ビスコッティ(バジルとチーズ、有機レーズンと甘夏、プレーン)
・シフォンラスク
・パウンドケーキのラスク
・レモンケーキ

〇すももとクリームチーズのマフィン



12:00-18:00
徳島市中徳島町2-38(徳島新聞放送会館東側すぐ)

※8/10～31までお休みいただきます。ぜひ9㈮にいらしてください☺